Antipasti freddi

Insalata di pollo con sedano, grana e noci

Benvenuti nel mio blog cari lettori! Oggi vi propongo l’insalata di pollo con sedano, grana e noci, un antipasto freddo ottimo per il periodo estivo, da portare a una gita fuori porta o per un buffet. L’insalata di pollo con sedano, grana e noci è sicuramente tra i miei antipasti preferiti, lo preparo spesso per i miei buffet o semplicemente quando ho ospiti. Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta:

 

Insalata di pollo con sedano, grana e noci

Insalata di pollo con sedano, grana e noci         

    

           Ingredienti per 8 persone:

  • 1 kg petto di pollo
  • 100 g. noci sgusciate
  • 3/4 coste di sedano
  • 150 g. formaggio grana
  • olio d’oliva
  • 1 tubetto di maionese

 

       Procedimento:

Per preparare questa ricetta dovete per prima cosa cuocere il petto di pollo in padella con olio d’oliva o alla piastra.

Ora tagliatelo a pezzettini e mettetelo in una ciotola.

Togliete i filamenti al sedano, tagliatelo a fettine e unitelo al petto di pollo.

Aggiungete anche le noci spezzettate e il grana a cubetti.

Condite l’insalata di pollo con sedano, grana e noci con olio d’oliva, sale e maionese. Buon appetito!

 

Spero che la mia ricetta vi sia piaciuta, potete seguirmi anche sulla mia pagina facebook  “Delizie di nonna papera” oppure su twitter, google+, instagrampinterest.  Invece se avete domande o vi servono consigli potete lasciare un commento qui sotto, vi risponderò con molto piacere.

Grazie, a presto!

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